北京烹饪协会副会长 王云 通过发展乡村旅游带动区域经济发展，从而壮大村集体收入是目前多地党委政府研究和关注的课题。许多乡镇产业基础薄弱，但大自然赋予其得天独厚的资源，有了资

8月份，国内经济持续保持恢复态势，国内疫情多点散发和汛情等自然灾害对经济运行的冲击显现，中国餐饮业受到较大影响，实现收入3456亿元，占社会消费品零售总额的10.04%，同比下降4.5%。

让数字化更好地赋能餐饮行业发展，近日，浙江省餐饮行业协会举办2021新餐饮发展座谈交流会。杭州饮食服务集团、绍兴柯桥永泰柯岩酒店、湖州德浩餐饮等各业态代表齐聚杭州，与专家进行

以数字新驱动 餐饮新变局为主题的2021北京餐饮品牌大会近日在北京举办。会上，北京烹饪协会、北商研究院联合发布了《2021北京餐饮业发展趋势报告》(以下简称《报告》)。 汇聚了众多餐饮

餐饮业依然处于战略机遇期 新中国成立后，各级政府和主管部门对餐饮业重视程度加大，国家完善政策法规体系，在不同时期出台多项政策鼓励支持餐饮业发展，全面营造餐饮业良好发展环境

近期，多个餐饮品牌因食品安全问题成为热点。从外卖平台的人气王华莱士炸鸡、杨国福麻辣烫，到奶茶界的网红奈雪的茶、蜜雪冰城，食品安全频频亮起红灯，引起广泛关注。 被曝光后，相

为应对近期新冠肺炎疫情聚集性传播风险，省市场监管局就强化餐饮服务场所疫情防控措施提示如下： 严格落实消费者个人防护措施 消费者进入经营场所前应测量体温，亮码、扫码通行，发现

新修订的《生猪屠宰管理条例》（以下简称《条例》）于8月1日起施行。 《条例》围绕质量安全补充完善了若干规定，这些规定将对屠宰行业产生深远影响，为肉食品安全提供强有力保障。中

煎饼，是人们最常见和喜爱的美食之一，它随着餐饮的快速发展，也发生着全新的变革，其中从路边摊升级为品牌门店最为常见。 其中，有一家煎饼小店铺，从2014年创立品牌-- 谷子帝 ，发展

在零售行业里，拥有巨大市场容量，长轴的上下游，具有高度可复制性、可被高度连锁化经营的品类，我们称之为超级品类。在广义的消费意义里，超级品类的另一个特征在于，随着基础设施