周六下午4点，张然从网络上排队取号，5点到达餐厅门口，足足等到晚上7点，才被通知可以用餐了。此刻，门口正在等位的人，至少还有几十个。 这是巴奴毛肚火锅(北京金源燕莎店)门口的场

最近，中式米饭快餐赛道分外热闹，老娘舅、老乡鸡纷纷向A股发起冲击。谁将成为中式米饭快餐第一股也备受业内猜测。 在众多中式米饭快餐的品牌中，为何老娘舅和老乡鸡有着剑指A股的底

近年，在消费升级的大环境下，卤味赛道的细分品类热卤备受关注，而资本的加持，让热卤成为了新的投资风口，在餐饮界掀起了一阵热卤风。 热卤频获资本青睐，能否成长为卤味的第二大细

新闻快讯 无印良品生鲜复合店落户上海瑞虹太阳宫 涪陵榨菜扛不住涨价了：最高涨价19% 2021年中国中式面馆市场规模将达3120.9亿元 美餐完成1亿美元E轮融资 新锐火锅品牌巴奴将完成A轮融资，

复合调味料作为餐饮的最后一道工序，渐渐成为了消费升级大趋势的产物。 伴随着90一代年轻厨神进入厨房，各类做饭APP和复合调味料成为了多数人的选择，没有了下厨房APP就少了指路明灯，

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北京立冬时节逢初雪，寒潮点燃火锅经济。昨天，记者探访北京呷哺呷哺、湊湊、海底捞等火锅门店发现，气温骤降，带火了火锅经济，吃火锅成为不少人度过寒潮的首选方式。针对初雪和寒

最近，调味品市场掀起了涨价潮。受原材料涨价带来成本压力等因素影响，不少企业进行产品提价，以缓解业绩增长压力。 调味品企业纷纷提价 缓解成本上涨压力 近期，不少调味品企业对产

近期，让餐饮人叫苦不迭的不止是各地反复的新冠疫情，还有日益飙升的蔬菜价格。疫情的阴霾仍未消散，又迎来了食材价格暴涨，餐饮企业如何在夹缝中生存? 青菜价格翻了一倍，9月还是每

新闻快讯 多地菜价回落，商务部：生活物资完全有保障 「喜姐炸串」获2.95亿元A轮融资，已在全国累计签约超1400家门店 食醋第一股恒顺醋业宣布提价，调整幅度5%-15%不等 中式快餐品牌老乡鸡