北京餐饮食材预制菜博览会（简称：BCFE北京餐食会）作为餐饮行业发展的“风向标”，每年吸引众多国内外知名企业汇聚，是国内规模大、影响力强、品质较高的综合性餐饮食材展览会之一，是集新品展示、专业交流于一体的贸易平台。每年五月在北京举办。
BCFE北京餐食会是以全新模式打造的B2B餐饮食材专业展。展会立足用户价值提升，为餐饮企业、食材流通批发、新零售平台等构建高效赋能产业的数字化新会展，是展示全国餐饮发展水平和前沿信息的国际化窗口。历经多年发展创新，BCFE的专业品质广受好评、国际知名度逐届提高、配套服务日益完善，被业界誉为一年一度的重要行业盛会。
【市场概况】
在政策红利与消费升级的双重驱动下，中国餐饮行业正迈入高质量发展新阶段。2024年，全国餐饮收入达5.6万亿元，同比增长5.3%，其中预制菜产业以15.9%的增速突破5600亿元规模，成为行业增长核心引擎。《餐饮业促进和经营管理办法》的出台，从数字化升级、产业链协同到反浪费创新等多维度为行业注入发展动能。当前，餐饮产业链已形成涵盖研发、采购、生产、物流的全链路协同体系，在中餐出海、品质升级及消费需求多元化的推动下，市场潜力持续释放，预计未来五年将保持年均10%以上的增速，展现出蓬勃出的发展活力与广阔前景。
【展会介绍】
2025北京餐饮食材预制菜博览会将于2025年12月12日-14日在北京·中国国际展览中心举办。本届展会以“链接全球资源，定义餐饮未来”为主题，聚焦火锅食材、预制菜、肉类食材、水产海鲜、调味品等核心领域，覆盖全产业链15大品类、300+细分产品线。依托北京“政策高地、消费中心、文化枢纽”的独特优势，展会汇聚京津冀商超联盟、全国团餐协会及百家连锁商超与团餐采购方，致力构建万亿级采购中枢，打造从田间到餐桌的全产业链对接平台，助力企业抢占市场，引领餐饮消费新趋势。
承办单位：北京柏威展览有限公司
