BCFE2022中国(北京)餐饮食材展览会

2022年5月26-28日(延期举办)
北京.中国国际展览中心(朝阳馆)

联系电话:010-85377300

距离开展
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行业动态
  • 11 10.2021
    这个《长津湖》的取景地,没想到还是座隐藏的美食天堂

    在这个长假期间,不管是外出旅游还是在家休息,大家在朋友圈一定都刷到了一部电影《长津湖》。 豆瓣电影截图 首日上映票房就破了2亿,还打破了5项票房纪录,截至10月6日15时,票房已破

  • 08 10.2021
    餐饮赛道“黄金十年”:资本爱吃拉面 投资“抢”造网红

    面食正在撑起资本于新消费领域的野心。 7月,和府捞面宣布完成近8亿元E轮融资,一并放话:2021年内,门店总数量预计达到450家。这家成立于2012年的公司,已因融资能力强被业内称为餐饮界

  • 28 09.2021
    3000亿元市场存量,预制菜试探舌尖底线

    在一家预制菜加工厂任职的夏鑫(化名)称,外卖餐品中,有些是用预制菜做的。 预制菜,顾名思义就是预先制作出来的菜品,又称半成品,以农、畜、禽、水产为原料,配以各种辅料,在中央

  • 28 09.2021
    美国快餐企业为什么无鸡可炸?原来是这4个原因

    近日,美国各大快餐厅都缺少鸡肉,包括麦当劳、肯德基等餐饮巨头。到底为什么会出现这样的局面呢?原来是这4个原因: 第一、海运价格暴涨 近期运费涨了接近10倍,假设以前一个柜1000多美

  • 27 09.2021
    火锅赛道竞争激烈,捞王上市只是开始

    在如火如荼的火锅行业中,捞王看着是非常特别的那一个。不同于主流火锅品牌们往往并不区分红汤、白汤的一锅端打法,捞王选择了差异化竞争的方式,主打白汤、养生火锅的它近些年逐渐

  • 27 09.2021
    食材短缺,美国肯德基、麦当劳“无鸡可炸”!

    在疫情冲击下,全球供应链条受到持续影响,物价飙升、生产中断、收货延迟等等,近日,美国肯德基曝出鸡肉产品供应不足的消息,可事实上,无鸡可炸的不只是肯德基,麦当劳、星巴克等

  • 26 09.2021
    2021年上半年13家餐企营收涨势明显,老字号创新升级提营收

    2021年上半年,在经历过疫情洗礼、开始逐渐适应疫情常态化防控后,13家上市餐饮企业中,12家企业实现净利润同比增长,其中,9家企业实现盈利。营收方面,13家企业均实现上涨。 上半年,

  • 26 09.2021
    第二届中国餐饮品牌节新闻发布会在京举办!

    9月23-24日,第三届中国餐饮营销力峰会在北京国贸大酒店隆重举行。本次峰会由世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办,红餐品牌研究院、央广网餐饮频道承办,微盟智慧餐饮、分众传

  • 23 09.2021
    预制菜有望迎来高速增长期

    近日,半成品食材供应商千味央厨成功登陆深交所主板,国人厨房河南省在餐饮供应链方面又进一步。千味央厨上市背后则透射出半成品食材供应这片蓝海,应该引起市场的更多关注。 半成品

  • 22 09.2021
    健康环保型食材走俏,餐饮人该如何抓住这股健康风潮?

    在人人都关注健康绿色饮食的时代背景下,消费者越来越看重食材健康、可持续的品质。与此同时,餐饮市场对健康快捷深海无污染的高档海产品需求激增。 近期,各地海域开捕,很多馋海鲜