导读 老娘舅被披露正在进行上市辅导后，老乡鸡的A股上市计划也在加速推进，加上屡有上市传闻的和府捞面、乡村基，组团挑动资本神经的新中式快餐火了。 据《雀巢餐饮2021中式餐饮报告》

新闻快讯 美团Q3财报：餐饮外卖佣金收入超182亿 方便鲜食品牌黄小猪完成千万元Pre-A轮融资 陈香贵宣布完成2亿元A+轮融资 派乐汉堡获绝了基金数亿元融资 羊肉粉面连锁品牌粉丝见面完成天使

新闻快讯 百草味与益客成立卤味研究院，专注肉类卤味的研发创新 金龙鱼成立食品工业公司，注册资本2300万 冬奥运动员菜单公布，是678道菜 卤味觉醒完成5000万元A轮融资 三全食品宣布涨价，

周六下午4点，张然从网络上排队取号，5点到达餐厅门口，足足等到晚上7点，才被通知可以用餐了。此刻，门口正在等位的人，至少还有几十个。 这是巴奴毛肚火锅(北京金源燕莎店)门口的场

最近，中式米饭快餐赛道分外热闹，老娘舅、老乡鸡纷纷向A股发起冲击。谁将成为中式米饭快餐第一股也备受业内猜测。 在众多中式米饭快餐的品牌中，为何老娘舅和老乡鸡有着剑指A股的底

近年，在消费升级的大环境下，卤味赛道的细分品类热卤备受关注，而资本的加持，让热卤成为了新的投资风口，在餐饮界掀起了一阵热卤风。 热卤频获资本青睐，能否成长为卤味的第二大细

新闻快讯 无印良品生鲜复合店落户上海瑞虹太阳宫 涪陵榨菜扛不住涨价了：最高涨价19% 2021年中国中式面馆市场规模将达3120.9亿元 美餐完成1亿美元E轮融资 新锐火锅品牌巴奴将完成A轮融资，

复合调味料作为餐饮的最后一道工序，渐渐成为了消费升级大趋势的产物。 伴随着90一代年轻厨神进入厨房，各类做饭APP和复合调味料成为了多数人的选择，没有了下厨房APP就少了指路明灯，

新闻快讯 酸菜鱼品牌 鱼你在一起 完成首轮融资，番茄资本等参与 滴滴推出嗷嗷吃饭，外卖平台竞争激烈 蛙来哒、Bar Flow Brand接连获融资，餐饮连锁化成大趋势 进口牛肉价格坐上火箭，日本餐

北京立冬时节逢初雪，寒潮点燃火锅经济。昨天，记者探访北京呷哺呷哺、湊湊、海底捞等火锅门店发现，气温骤降，带火了火锅经济，吃火锅成为不少人度过寒潮的首选方式。针对初雪和寒