近期，我国河南等地区遭遇极端强降雨，引发洪涝灾害。汛期正值食源性疾病高发季节，洪涝灾害常伴发食物受淹变质、大量畜禽死亡等情况，易引发饮用水源及食品污染，此时预防食源性疾

新修订的《生猪屠宰管理条例》（以下简称《条例》）于8月1日起施行。 《条例》围绕质量安全补充完善了若干规定，这些规定将对屠宰行业产生深远影响，为肉食品安全提供强有力保障。中

素食主义近年来极为流行，在欧美等发达国家已经形成了潮流。可以说，素食已成为一种时尚。据统计，植物性食物的数量还是在上升。根据美国植物食品协会的数据，去年美国植物性肉类替

煎饼，是人们最常见和喜爱的美食之一，它随着餐饮的快速发展，也发生着全新的变革，其中从路边摊升级为品牌门店最为常见。 其中，有一家煎饼小店铺，从2014年创立品牌-- 谷子帝 ，发展

在零售行业里，拥有巨大市场容量，长轴的上下游，具有高度可复制性、可被高度连锁化经营的品类，我们称之为超级品类。在广义的消费意义里，超级品类的另一个特征在于，随着基础设施

沸腾的火锅，带来了火锅底料的高速发展，撑起300亿的大市场。 来源丨漆点餐研社（ID：BlackDots321） 餐饮食品消费行业，是永不落幕的朝阳行业。 海底捞从四川简阳一家小火锅店成长为3400亿

靠一碗麻辣烫，跨越7国300+座城拥有直营店100+，连锁加盟店5800+。 张亮麻辣烫先后荣获全国餐饮连锁加盟十佳品牌、中国快餐卓越品牌等多项荣誉，门店现场人气火爆。 创立于2008年的张亮麻辣

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餐饮行业经常面临着如何留住人才、激励人才、发挥人才作用的问题，为此作为泉州市餐饮行业协会的法律顾问律师特开设股权专题，分三篇分别讲述如何选择合适的合伙模式、实施股权激励

国家发展改革委16日发布生猪价格过度下跌三级预警，并表示将会同相关部门密切关注生猪生产和市场价格走势，及时开展储备调节，促进生猪市场平稳运行。 近期，由于大体重生猪集中出栏