4500亿的海底捞VS1500亿的海底捞 提到十年前的海底捞，想到的是一个在铜锅遍地的北方，杀出一条川味火锅血路的火锅店;想到的是一个行业可以只有一个品牌的企业;想到的是颠覆所有人对餐饮

新闻快讯 猪价持续探底，牧原股份第三季度预计亏损5亿-10亿元 海天味业宣布本月25日起上调酱油等产品出厂价 新中式预制菜品牌「珍味小梅园」完成数千万元B轮融资 巴菲特控股的连锁餐厅

步入十月，天气越来越冷，气温逐步下降，热腾腾的火锅成为了各地市民冬日御寒的首选，需求量的上升也带动了火锅食材的销售，

9月23-24日，由世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办，红餐品牌研究院、央广网餐饮频道承办的第三届中国餐饮营销力峰会在北京隆重举行。峰会期间，区别品牌创始人执行创意总监邱

2021年最后一个长假国庆已过半。疫情仍未远离，受 就地过节等因素影响，今年国庆黄金周消费呈现出不同于去年的新变化。 从美团平台上美食套餐、代金券等到店消费数据看，2021年国庆长假

今年国庆，火锅让全国各地的游客达成了共识。在各省市的餐饮热搜关键词TOP5榜单中，火锅出现的频次最多。 为此，我们盘点了国庆美食消费热门TOP10城市的火锅业态，发现南系川渝割据，北

国庆美食消费同比增长49% 这3大消费趋势值得餐饮人关注! 从美团平台上美食套餐、代金券等到店消费数据看，2021年国庆长假美食消费热门TOP10城市为成都、北京、深圳、广州、武汉、重庆、上

在这个长假期间，不管是外出旅游还是在家休息，大家在朋友圈一定都刷到了一部电影《长津湖》。 豆瓣电影截图 首日上映票房就破了2亿，还打破了5项票房纪录，截至10月6日15时，票房已破

餐饮行业新时代已经到来 根据国家统计局数据，2021年以来餐饮收入维持两位数增长，延续恢复态势;预计2021年中国餐饮服务行业市场规模将进一步达到4.7万亿元。广东作为全国餐饮收入的第二

面食正在撑起资本于新消费领域的野心。 7月，和府捞面宣布完成近8亿元E轮融资，一并放话：2021年内，门店总数量预计达到450家。这家成立于2012年的公司，已因融资能力强被业内称为餐饮界