随着去年潮起又潮落的预制菜，现在仍是资本市场关注的重点之一。尽管已经不出现行动受限的情况，消费者们疯狂囤积速食以备不时之需的焦虑也消退许多，但随着工作节奏恢复到快节奏轨道，预制菜连续两个季度均保持市场份额高速增长。兼顾便捷快速的烹饪与宣传中的营养均衡，预制菜不仅逐渐走入年轻消费者的视线，助推他们在工作之余走进厨房，更成为许多餐饮企业降低经营成本、精准掌控口味的首选。‍

预制菜

预制菜前十品牌市场份额

预制菜类目-品牌得失分析

参考来源：马上赢情报站

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为推动中国预制菜产业健康发展，助力餐饮品牌“精准施策”，保持品牌动能，从万亿市场中脱颖而出，2024北京餐饮食材预制菜博览会如期而至。届时，本届展会将盛邀全国各地客商加入，展示推介、商务洽谈、经贸合作、技术推广，共同推动餐饮产业蝶变升华。

往届精彩瞬间

2024年5月24日-26日，2024北京餐饮食材预制菜博览会将于北京·中国国际展览中心盛大开幕。展会依托北京餐饮多元化、品质化、国际化等特点，积极推动国内外优质食材产品与专业餐饮渠道对接，促进餐饮市场繁荣发展，为餐饮食材上下游企业、专业采购商、投资商、消费者等搭建一个高效、便捷、共赢的交流合作平台。众多国内外餐饮品牌大咖将齐聚一堂，全方位覆盖餐食饮品及地方特色文化美食领域，一场汇聚味觉、视觉与创新的饕餮盛宴即将在北京璀璨绽放，诚邀您共同见证餐饮行业的辉煌未来！