河南省道赢食品有限公司注册资本5000万元，集产品研发、生产、销售、冷鲜物流配送及餐饮柔性定制化服务为一体。公司总占地116亩，建筑面积81000平米；项目总投资4.5亿元，拥有年产4万吨鸡汁、5万吨鸡精、4万吨火锅底料、4万吨休闲食品的国内先进生产线13条。先后通过ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、HACCP体系认证，并取得出口食品生产企业资质。

河南省道赢食品有限公司深耕调味品行业17年，十多年来专业服务于河南省阿田餐饮旗下“陈氏大虾、阿田大虾、阿田串串香”等餐饮连锁机构的2680多家门店，专注于调味品柔性定制化服务，2022年在餐饮复合调味料的基础上，延伸下游行业，布局休闲食品、预制菜，先后推出沙棘方便速食系列、卤味休闲系列产品，2023年借助餐饮复苏顺势推出预制菜：22款热卤熟食。

随着生活节奏越来越快，人们消费升级，生活品质要求越来越高，传统方便面等速食已经不能够满足消费者要求，消费频次高、普适性强的预制菜逐渐走到了餐饮前端。

预制菜是利用现代化、标准化的流水线，将食材提前做好，简单化制作工序，再进行卫生、科学的包装，消费者只经过加热、蒸、炸等烹饪方式，就可以做出直接食用的便捷菜品。

首先，对餐饮企业而言，预制菜能提高出餐效率、降低员工的劳动成本、提高食品的品质和安全性、确保风味的稳定性。

其次，近几年，餐饮行业的用工、房租费用以及人工成本不断上涨，对 b端市场的需求也在不断增长。同时，由于食品保鲜技术的迅速发展，以及以速冻食品为代表的冷链物流和复合调味料的迅速发展，促进了中国预制菜产业迅速发展。

此外，目前的“懒宅经济”带动了预制菜产业的快速发展。预制菜可以简化买菜、洗菜、切菜、烹饪等工序，将食材的质量与味道结合在一起，更符合年轻人的生活方式和消费习惯。