BCFE2024北京餐饮食材预制菜博览会

2024年10月18-20日
北京·中国国际展览中心

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展会新闻

绝配供应链——餐饮行业一体化供应链

来源:BCFE        发布时间:2023-04-12
绝配供应链——餐饮行业一体化供应链
公司介绍
绝配供应链创立于2018年,是一家数字化供应链创新服务平台,专注于为餐饮企业提供物流基础设施建设和数字化流通服务。
 
我们的优势
餐饮供应链网络覆盖能力
1、主网络+区域半径化网络共配模式
绝配供应链以自身业务体量为基础,使用分布式网络布局集“仓储、运输“于一体的主网络中心,覆盖中国绝大部分食品生产和消费地。在此基础上绝配供应链聚合社会化车辆和仓储资源,在主网络的母线路基础上进行几何级裂变,分化出网络更密、半径更小的区域网络覆盖,通过“共享”、”共配”的配送模式,重塑门店、车辆和技术之间的交集,提升企业物流配送能力,帮助餐饮企业更快速地全国业务布局。
2、稳定的末端配送服务
绝配供应链以区域半径化网络配送模式为场景,从车辆管理、跟踪查询、线路优化与成本优化、智能调度、供应商管理等方面给出了一套“组合拳”方案,以此保证末端配送的稳定输出。目前,绝配供应链的司机与门店配送的固定人员稳定率能够达到90%,在裂变的过程中也能保证司机的稳定性。
3、数字化供应商管理体系
绝配供应链拥有一套成熟的供应商管理体系,从供应商引入进行端到端的供应商生命周期管理,同时从交易信息、绩效考核、风险预测等多维度全面关注供应商,并按照策略进行供应商分类并固化流程,并不断进行流程效率监控,为客户带来持续稳定的末端配送服务。
 
业务介绍
两大产品
1、运输
城际干线网络覆盖全国四横四纵冷链主干网,拥有200+条跨省跨城城际往返线路,1000+条冷链线路;区域城配网络通过城市分流点、分拨仓覆盖周围200-300公里的城市配送区域且具备日配日达能力;在采购、生产、运输、销售等供应链环节中,为餐饮食品企业提供无缝对接式的冷链物流服务。  
2、仓储
山东、武汉拥有6万吨级大型冷库,冷库包含多个温区,实施全过程的严格温度控制,保证一切需要温度控制的产品高品质低耗损。我们在全国范围内拥有3个CDC,21个工厂,39个城市仓,72个分流点,遵循CDC+工厂仓+城市仓+分流点的多层次仓网布局覆盖全国。同时,我们采用现代化仓库管理模式作业,配合专业管理及操作人才,按顾客不同需要,提供多元化仓储及货物分送服务。
六大服务
1、专车专配
提供城市物流“专车””专配“送货服务,适用于客户遇到紧急特殊情况下,需快速提供揽货直配服务。
2、专车共配
提供城市物流中的“专车”“共配”送货服务,适用于对配送时间、配送区域相似的商圈的不同客户,同时对配送时效要求比较高,从加大轮载率来最大限度的降低成本。
3、共车共配
提供城市物流“共车”“共配”送货服务,适用于小批量、多频次、配送区域相邻的客户群体,从增加装载率来有效的降低成本。
4、专线共配
提供城市物流的“专线”“共配”送货服务,适用于同供应商的客户在固定线路进行统一的配送,从派送效率的提升来有效降低成本。
5、同仓共配
提供城市物流的“同仓”“共配”送货服务,适用于储存于同一仓库客户进行个性化需求场景共配服务,从共享共配来提升来有效降低成本。
6、零担干线共运
围绕城际干线网络辐射范围提供零担线路运输服务,适合数量小、品种杂、多频次需求的客户。通过合理线路规划,减少线路间的交叉,避免无效运输,有效的节约运输成本,提高资源利用率。
 
全链路的IT支持能力
1、全链路数字化系统
绝配使用自主研发的“智慧供应链平台” 包含“服务平台“、”运营平台“、”执行平台“和”数据平台”,实现了餐饮、食品行业业务链上的所有参与方信息实时互联,以信息互联为基础实现作业协同和实操环节作业优化,其信息化、移动化和可视化的技术与管理为实现数字化供应链管理提供了技术支撑。
2、场景化数字孪生
绝配供应链场景化数字孪生技术,通过数字孪生实施数字化供应链建模和场景分析,将客户供应链的全业务,全场景、全流程线上化,真实在线还原实际业务,通过对物流运输中运行的数据进行模拟、分析、诊断和预测,并做到全流程全场景可监可控,从而实现全业务的可视化,数字化、智能化,旨在复刻出数字孪生企业,给出具有预见性的智能化决策建议,以最直观的方式帮助企业达到降本增效的目标。
 
邀您品鉴
在绝味食品全国15000家门店鲜品配送网络资源以及多年冷链流通场景的实战磨炼基础上,绝配供应链聚合社会化冷链资源,依托数字化冷链技术平台,搭建省、市、县、乡、镇多层级冷链配送网络,采用“共享”、”共配”模式,为餐饮企业提供成本更优,效率更高、服务更稳的流通服务。
 
新一代餐饮供应链已然成型。绝配供应链数字孪生技术是餐饮行业类的首次运用和突破,可以有效的打破餐饮食品企业以往在整个供应链管理中的信息孤岛和数据割裂的现状,帮助企业实现数据源头一致,全环节全数据有效交互的目标,希望赋能每一个餐饮从业者让他们更好的为民众提供营养、健康、美味、方便的美食。2023年5月23日-25日,中国(北京)餐饮食材展览会,绝味将携带其完美的供应链服务水平亮相于北京·中国国际展览中心(朝阳馆)3号馆T305展位,届时让诸位见识科技与技术前卫优秀到令人惊叹的能力,就让我们共同见证这场出神入化的展览会,品尝各种惊艳绝伦的美味食物,携手共创这大有可为的餐饮广阔前景。届时,我们不见不散。
 
关于展会
2023年5月23日-25日,一场擎动北京乃至整个华北地区餐饮行业的盛会2023年中国(北京)餐饮食材博览会(以下简称:BCFE餐食会)将落户北京·中国国际展览中心,届时展会面积预达5万平米,将有1000多家品牌企业隆重登场,参会人员预计高达8万人次,为40,000+餐饮连锁企业、经销商代理商等餐饮行业人士打造一场不容错过的新餐饮年度超然盛宴,为餐饮行业揭开新篇章!