在消费提振、乡村振兴战略的深度推进，以及餐饮产业不断升级的多重利好叠加下，餐饮业正朝着总产值突破5万亿、连锁门店数破万、企业营收超万亿的宏伟目标稳步迈进。在此背景下，供应链的革新与重塑成为了餐饮企业核心竞争力的关键一环，正经历着前所未有的转型与洗牌，孕育着新的市场格局。

顺应国内产业布局的深刻变化与多区域经济中心的崛起，餐饮业的新蓝海正等待着每一位有志之士的探索。在此背景下，2025北京餐饮食材预制菜博览会定于2025年5月27日至29日，在北京·中国国际展览中心震撼启幕，诚邀全球餐饮精英共襄盛举！

1. 权威主办，品质保障

本次博览会由国内顶级行业协会及多家权威机构联合主办，吸引了众多国内外知名餐饮企业参展，展品覆盖餐饮食材、预制菜、调味品、食品机械等多个领域，为参展商和采购商提供一站式交易平台。

2. 品类丰富，选择多样

展会将展出各类产品，包括冷冻调理食品、即食食品、半成品菜肴、速食米饭、火锅食材等，同时还将展出各类优质餐饮食材、调味品及食品机械，为参会者提供丰富的选择。

3. 专业观众，商机无限

展会将邀请众多国内外餐饮企业、酒店、宾馆、商超、经销商、代理商等专业观众前来参观采购，为参展商提供无限商机。同时，展会还将举办多场专业论坛和研讨会，邀请行业专家和企业代表共同探讨预制菜行业的发展趋势和市场前景。

4. 宣传推广，全方覆盖

展会将通过多种渠道进行宣传推广，包括传统媒体、网络媒体、社交媒体等，确保展会信息覆盖广泛，吸引更多专业观众前来参观采购。同时，展会还将为参展商提供定制化的宣传推广服务，助力企业提升品牌知名度和市场占有率。

肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；

速食食品: 速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包西式料理、汤圆等速食食品;

自热食品：自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热馄饨等;

即食食品：肉类熟食(卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等)、代餐食品(奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等);

食盐产品: 绿色低钠盐、天然海盐、低钠深井盐、深井盐、低钠竹盐、自然晶盐、加碘精制盐、加碘竹盐、海藻加碘盐、低钠盐、等各种食盐产品等。

水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；

禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

火锅食材：汤料、火锅底料、调料、蘸料、火锅调理制品及鱼糜制品、速冻米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品等；

蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；

其他食材：酒水饮料、乳制品、豆制品、米/面粉汤料，西餐调味品、火锅调味料等；

预制食材：水产类、肉禽类、面点类、果蔬类;

配餐调料：食用油、酱油、醋、腐乳鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等；

机械设备：烹饪设备、食品生产加工机械设备、中央厨房设备、厨房用品、餐饮家具、杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷冻冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流服务等；

生鲜电商: 互联网+餐饮食材供应链B2B、生鲜O2O采购平台，团餐供应商、农副产品电商及物流配送服务等;

连锁加盟：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火锅、咖啡店/休闲食品/饮品等;

1.市场需求旺盛

预制菜以其便捷性、标准化和可复制性，正逐步改变消费者的餐饮消费习惯，市场需求持续扩大。

2.品牌塑造良机

博览会不仅是产品展示的舞台，更是品牌形象的塑造窗口，通过高质量展示，有效提升品牌知名度和美誉度。

3.寻求合作伙伴

展会现场直面潜在客户和合作伙伴，为寻找优质供应商、分销商及投资机构提供绝佳机会。

（往届部分参展企业，排名不分先后）