BCFE2025北京餐饮食材预制菜博览会

2025年5月27-29日
北京·中国国际展览中心

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展会新闻

源自山林的野生菌美食——川野食品确认参加2024北京餐食会

来源:本站        发布时间:2024-05-06

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川野

公司简介

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四川川野食品有限公司成立于2000年,是一家专注于食用菌精深加工、现代农业综合园区开发运营、川野山珍食府连锁的现代化企业,是四川省省级农业产业化重点龙头企业、四川省带动脱贫攻坚明星农业产业化龙头企业。

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川野食品生产总部基地

川野秉承“挖掘山区资源,发展健康食品”的宗旨,贯彻执行“办好一个企业,造福一方百姓”的经营理念在四川、东北、云南等地建立庞大的野生菌供应链网络。深耕野生食用菌综合开发利用二十四年,公司先后取得国家发明专利4项、应用专利10余项,建成现代农业综合园区1个,川野山珍食府连锁12家。

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川野营销中心产品展厅

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川野山珍养生食府(成都宽窄巷子总店)

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川野在甘孜州雅江县投建“中国松茸产业园”

目前,川野产品已达一百多款,涵盖菌菇食材鲜品、干品、冻品、清水及菌菇调味料、菌汤、菌酱、菌酒、菌菜;长年服务真功夫、小龙坎、云海肴、杨国福麻辣烫、华神龙等国内百余家餐饮连锁品牌和数千家餐饮店,销售网点遍及全国各地,产品远销日本、韩国、俄罗斯等国。

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川野山珍精

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川野山珍精是“川野”潜心研究十余年的发明成果,是“川野”原创发明的菌菇调料产品之一,于2005年荣获国家发明专利(专利号:ZL2005 1 0020846.2)。该产品以野生食用菌为主要原料,采用现代食品加工FD、气流破壁、生物酶解提取、风味物质分子包埋等技术精制而成,保留了野生菌的独特风味,可丰富菜品底味,提升鲜香风味,是厨师的好帮手。

川野菌煲

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川野菌煲是营养健康的膳食类产品,以多种野生食用菌为原料,运用传统熬汤工艺,结合现代食品加工工艺精制而成。产品菌香浓郁、营养价值高,口感味道醇正,使用便捷,未添加香精、色素,是健康饮食人群的养身佳品。

川野菌汤

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川野菌汤以多种野生食用菌为原料,运用低温浓缩萃取技术精制而成,菌香浓郁,汤汁清澈,口感醇厚,味道鲜美,具有丰富的营养价值。使用方便、快捷,只需一分钟即可还原一锅野生菌汤。

川野松茸酱

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川野松茸酱以高原珍稀名贵松茸为原料,不添加香精 、色素、防腐剂,充分保留松茸的营养成分和原始风味。可用于佐餐拌饭、拌凉菜、拌面、夹馍、小吃馅料、小吃浇头、火锅味碟、蘸料等,老少皆宜。

邀约参展

2024年5月25-27日,川野食品将携新品亮相于2024北京餐饮食材预制菜博览会,邀您共赴北京·中国国际展览中心。

2024年5月25日-27日2024北京餐饮食材预制菜博览会将于北京·中国国际展览中心盛大开幕。展会依托北京餐饮多元化、品质化、国际化等特点,积极推动国内外优质食材产品与专业餐饮渠道对接,促进餐饮市场繁荣发展,为餐饮食材上下游企业、专业采购商、投资商、消费者等搭建一个高效、便捷、共赢的交流合作平台。众多国内外餐饮品牌大咖将齐聚一堂,全方位覆盖餐食饮品及地方特色文化美食领域,一场汇聚味觉、视觉与创新的饕餮盛宴即将在北京璀璨绽放,诚邀您共同见证餐饮行业的辉煌未来!

 

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