▲点击图片,立即获取参观门票!
湖南新聪厨食品有限公司
“聪厨人只生产良心食品,绝不为任何利益而牺牲良心”。公司自创立伊始,即视产品质量为生命,把食品安全当做企业的“生命线”。公司始终秉持“对社会负责,对消费者负责,对全体员工负责”的经营理念,坚持“做老实人、办良心企业、卖放心菜”,坚持“让经销商卖的放心、餐饮终端用的安心、消费者吃的开心”的承诺,坚持对“产前、产中、产后”的全程跟踪和管控,确保每一份进入聪厨的原料都是合格的,确保聪厨出品的每一份产品都是安全可控的。
聪厨食品,膳待天下。
公司致力于为中国4亿个家庭提供安全、快捷、美味、健康的产品,天猫聪厨食品旗舰店、聪厨京东自营旗舰店、抖音聪厨官方旗舰店的销量遥遥领先。公司致力于为中国1000万家餐饮企业提供最佳第三方中央厨房解决方案,已服务多家知名连锁餐饮企业,并已成为众多大型餐饮企业的战略合作伙伴。2023年,公司率先开发“预制菜烹制”专项职业能力考核规范,成立业内首个预制菜烹制学校,将向行业输出更多专业化人才,为餐饮企业及预制菜产业注入新血液。
部分产品展示
梅菜扣肉王
名师主理,地道湖南味:由湘菜泰斗-王墨泉参与指导研发。
古法工艺,匠心造好菜:一蒸一晒,杀青去涩;二蒸二晒,梗叶甘柔;三蒸三晒,乌黑香醇。三重精制,梅干菜香醇甘柔,滋味浓郁。
带皮五花,大牌放心肉:大牌专供冷鲜肉,只选三肥两瘦的带皮五花,一头猪仅2扇;
自有基地,绿色可溯源:聪厨自有蔬菜基地-香叶芥菜,产自浏阳河源头,专业认证土壤肥沃无重金属。
智造锁鲜,新鲜好风味:-196℃液氮速冻智能设备,8秒锁鲜,锁住新鲜出炉好风味。
小炒黄牛肉
精选优质黄牛肉:原生态养殖,肉质柔韧嫩滑,野性未敛风味别致。
2mm薄切,18秒出锅:2mm精切,薄而不破。18秒快速熟成,最大限度保留牛肉本味。一气呵成的猛火急功,原汁原味、锅气弥漫,才称得上“地道的湘味小炒”。
横断肌理,柔韧好鲜嫩:黄牛肉肌纤维细腻、紧致不易炒散,聪厨采用90°智能精切工艺,横断肌理,口感柔韧不失鲜嫩。
薄厚均匀,火候好拿捏:均匀切片、均匀受热,对火候的要求更为宽裕。猛火过油,牛肉整片熟成,不腥膻、更香醇。
邀约参展
2024年5月25-27日,聪厨食品将携新品亮相于2024北京餐饮食材预制菜博览会,邀您共赴北京·中国国际展览中心。
2024年5月25日-27日,2024北京餐饮食材预制菜博览会将于北京·中国国际展览中心盛大开幕。展会依托北京餐饮多元化、品质化、国际化等特点,积极推动国内外优质食材产品与专业餐饮渠道对接,促进餐饮市场繁荣发展,为餐饮食材上下游企业、专业采购商、投资商、消费者等搭建一个高效、便捷、共赢的交流合作平台。众多国内外餐饮品牌大咖将齐聚一堂,全方位覆盖餐食饮品及地方特色文化美食领域,一场汇聚味觉、视觉与创新的饕餮盛宴即将在北京璀璨绽放,诚邀您共同见证餐饮行业的辉煌未来!
展行业优质品牌,论产业发展趋势