新闻周刊 |2023.4.28

俄肯德基“改头换面”

新LOGO持续经典风格

自去年2月份俄乌冲突爆发后，引发了一系列西方企业的出走潮。2022年10月，肯德基（KFC）的母公司宣布把俄罗斯的特许经营权卖给当地企业，俄罗斯境内的上千家肯德基将全部改名为「Rostic’s（Ростик’с）」后重出江湖。同年10月底，Rostic’s在商标局注册的新标志被曝光出来。

该设计依然以黑白红三色为主，其核心图案变成了一只黑色的鸡，而不是大家所熟知的微笑的肯德基上校的肖像，鸡的两侧标有类似「<>」的红色符号。与之前曝光的「黑鸡」不同，新LOGO只有一个大写的「R」字母。字母两侧的红色图形被保留，以一种全新但又有连续性的解决方式（配色与肯德基的红白黑一致）来适应当地的餐饮服务。最终确定的「R」标其实包含了肯德基「KFC」字体的部分特征和样式。复古的字体加上经典的配色，能让食客感受变化的同时还要保留了积极的情感联想，这将有助于建立一个与俄罗斯本土受众相关的充满活力的现代品牌。

消息来源：标志请报价局

紫燕食品净利润下滑32%

夫妻肺片毛利率腰斩

4月23日消息，紫燕食品在4月22日发布了截至2022年12月31日的年度业绩报告，这也是该公司自从2022年月份上市以来的首份年度财报。

财报显示，该公司在2022年实现营收36.03亿元，上年同期为30.921亿元，同比增长16.51%；归属于上市公司股东的净利润2.22亿元，上年同期为3.276亿元，同比减少32.28%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润1.81亿元，同比减少33.22%。

截至2023年4月21日，紫燕食品的股价为27.88元，总市值114.9亿元。2023年1月3日，紫燕食品的收盘价为31.11元，也就是说自从2023年以来，该公司股价下跌了大约10.4%。

消息来源：子弹财经

喜姐冲刺“炸串第一股”！

近日，炸串赛道头部品牌喜姐炸串创始人王宽放出“狠话”！

他从一家9平米的炸串小店起家，短短不到4年开出2000+门店，累计斩获3.7亿元融资！即使在疫情仍旧严峻的去年，依旧取得年营收16.5亿的成绩！

眼下，喜姐炸串已经进入IPO辅导期，冲刺“炸串第一股”！

消息来源：职业餐饮网

中式汉堡能否撼动“疯四”or“麦门”？

近日，创意汉堡品牌“麦喜堡”和中式汉堡餐饮连锁品牌“奥丁顿”均获得A轮融资，前者获得数千万元，后者暂未披露融资金额。

众所周知，肯德基、麦当劳进入中国大陆市场30多年以来，在汉堡界与汉堡王一起，稳坐龙头位置多年，且长期致力于本土化。本土而生的华莱士虽也在市场深耕多年，但在目标市场和价格定位上，和肯德基、麦当劳两家有着明显区隔，相互处于“各自安好”的竞争状态。

直到2020年前后，“相安无事”的状态打破，以塔斯汀为代表，主打中式汉堡的品牌迅速发展，如楚郑、大大方方等如雨后春笋般出现。连西贝餐饮集团的快餐新品牌“贾国龙空气馍”，也于4月10日正式更名为“贾国龙中国堡”，并计划在今年5月29日之前开出50家门店。

当下，肯德基、麦当劳这些品牌也开始了在中国的下沉之路，比如麦当劳计划2023年在中国市场新增900家门店。这无疑会给中式汉堡品牌带去冲击，中式汉堡品牌撼动洋快餐的地位，道阻且长。

消息来源：新品牌研究所

麦当劳联名高达，这次又卖爆了！

继CLOT跨界合作后，麦当劳再次展开“打破次元壁”的全新企划。

4月26日，麦当劳中国与万代南梦宫（上海）娱乐有限公司宣布，围绕麦当劳当家产品巨无霸汉堡和超人气动漫IP《机动战士高达》开启合作。本次联名以最经典的元祖RX-78-2高达为核心，携手推出包括限量高达实体卡牌、合作主题包装和线下高达主题餐厅等合作项目。

官方表示，粉丝在活动期间可以通过麦当劳天猫旗舰店购买巨无霸套餐电子兑换券，就有机会抢购到巨无霸配色高达限定模型的专属购买权。联名款高达模型定价为129元，限量5万件。

不出意外的是，这次麦当劳联名活动也有不少“代吃”出现，为那些想要收藏麦当劳联名周边却因为各种因素无法参与的粉丝提供特殊的“周边代购”服务。

消息来源：广告门APP

阿宽食品牵头《非油炸方便面皮》

团体标准正式出台

尼尔森IQ《2023全球消费者展望》报告指出，有47%的受访中国消费者认为身体健康是他们在今年消费支出中最关注的领域。同时，在懒宅文化、单身文化流行的当下，像红油面皮这样便捷、非油炸、健康的方便速食正在受到消费者的追捧。

其中，在年轻群体中备受欢迎的红油面皮已是十亿规模产值，且有着百亿规模的潜力。4月13日，红油面皮开创者阿宽食品牵头制定发布了《非油炸方便面皮》团体标准，引领品类朝着健康化、有序化前行，也让百亿的品类目标实现指日可待。

消息来源：商界