BCFE2024北京餐饮食材预制菜博览会

2024年10月18-20日
北京·中国国际展览中心

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展会新闻

品味南皮

来源:BCFE餐饮食材展        发布时间:2021-06-19
“品味南皮”是南皮特色农产品品牌集群。南皮是沧州境内载入史籍最早的城邑,相传齐桓公伐戎救燕至此,在此处筑城缮皮,而得名。南皮当地历史深厚,文化灿烂,这里是晚清名臣张之洞的故乡,是现代著名作家王蒙的故乡,千百年的历史,涌现出的名人,若繁星灿烂,悠久的历史文化也成就了南皮众多特色鲜明的美食。
“品味南皮”区域公用品牌旗下目前拥有9大子品牌,分别为祁家御膳窝头,崔秤砣鲁家香油,连胜酱菜,孙家老席八大碗,阿杜土鸡,永禾盛手工醋,宋家五香鸡,广盛源寨子醋,英娘娘彩麦面。这些产品历史悠久、传承有序,部分产品为非物质文化遗产,曾被封为贡品。
 

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